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在坦桑尼亞,我們一起種玉米

2023-05-18 07:40:25    來源:人民日報海外版

眼下已是五月中旬,到七八月份,在非洲東部的坦桑尼亞,玉米就將迎來收獲。提起種玉米,對于坦桑尼亞莫羅戈羅省佩雅佩雅村的農戶來說,他們忘不了2011年的一天。


【資料圖】

這天,村里來了一群中國人。來旅游觀光的,還是來修路架橋的?村民們一番猜測。

令他們沒想到的是,這些中國人是來幫助他們種玉米的。那時的他們更不會想到,中國農業(yè)專家團隊在這里一待就是數周,在周邊村莊走訪調研,與農戶一起下地干活,帶來許多種植經驗,甚至在今后的十多年里,多次來到這里,幫助農業(yè)發(fā)展,改變了當地面貌。

這些中國人,是中國農業(yè)大學國際發(fā)展與全球農業(yè)學院名譽院長李小云及其團隊。10多年來,他們將中國農業(yè)發(fā)展和減貧脫貧的經驗分享到坦桑尼亞。

“中國成功使數億人擺脫貧困,非洲可從中國借鑒減貧經驗,”坦桑尼亞達累斯薩拉姆大學中國研究中心主任漢弗萊·莫西表示,“中國正通過中非合作論壇等機制幫助非洲提高農業(yè)生產率、加快工業(yè)化進程,讓更多非洲人擺脫貧困?!?/p>

近日,李小云教授及團隊接受本報采訪,講述了他們和坦桑尼亞人一起種玉米的故事。

從一家一戶到千戶萬畝,中國“平行經驗”在非洲落地生根

“坦桑尼亞建國后的第一任總統(tǒng)是尼雷爾,上個世紀70年代中國幫他們建設了坦贊鐵路,我上中學時就知道……”提起坦桑尼亞,李小云很有感情。他還記得自己第一次到坦桑尼亞是在上世紀90年代,當時在歐洲學習的他曾赴坦桑尼亞調研,“印象里和中國的大西北差不多?!?/p>

2011年,李小云第三次到訪坦桑尼亞。這一次,他是帶著問題來的。

長期以來,坦桑尼亞人的主食是玉米,他們將玉米磨成面,制作成一種叫“Ugali”(烏加力)的糊狀食物,口感類似中國西北地區(qū)常吃的“攪團”。李小云說,雖然玉米是坦桑尼亞主要糧食來源,當地玉米產量卻非常低,平均畝產卻只有150斤左右。在中國的華北平原,玉米畝產800斤,相較之下差距不小。

實地調研之后,李小云發(fā)現了問題所在。當地農戶的玉米種植方式較為粗放:不做土地平整,下雨之后,把自留的種子播到地里,也沒有適當的田間管理、沒有基礎的灌溉設施。這些做法導致出苗率低,最終產量也低。

“產量低的主要原因之一,就是種植密度不夠?!崩钚≡普f,過去,坦桑尼亞人種玉米,1畝地普遍只種1000-2000株。在中國,密植的玉米1畝地起碼要種4000株?!捌鋵嵕褪且粋€非常簡單的道理,但是在坦桑尼亞,沒有農民懂得?!?/p>

其實,像李小云一樣來到非洲的援助者不少。不同的是,以前的援助者提供的解決方案,比如灌溉農業(yè)、機械化農場等,大都超越了非洲發(fā)展實情,最終“水土不服”。坦桑尼亞的小農戶,極少有人買得起拖拉機。就算能買得起,也用不起,因為他們承擔不了高昂的能源、維護等成本,還有道路條件不足造成的損耗。

“我就在想,能不能考慮到實際條件,采用那些最簡易、最樸素、最容易被當地農民接受的經驗和技術?!崩钚≡品Q之為“平行經驗”,“無需資本投入,只需用點‘小技術’,農民也能獲得‘大豐收’”。

經過調研,李小云團隊提出了基于中國經驗的玉米密植技術,教坦桑尼亞農民按照35厘米株距、75厘米行距來種植玉米,然后實行中耕除草、間苗等技術,在缺乏資本投入、不施化肥的條件下,改廣種薄收為“集約化、勞動密集”的精耕細作,最終將玉米產量提高。

起初,項目的推進并不順利。

第一年,在佩雅佩雅村,只有畢尚噶一戶采用了中國技術,他是村里的農業(yè)技術推廣員。

“沒見過那樣種玉米,太復雜,也太辛苦。投入的勞動要多很多,但收益如何,還不知道?!痹S多村民仍在觀望。

到了第二年7月收獲季,畢尚噶家試驗田的玉米畝產達到400多斤??吹饺绱嗣黠@的改變,愿意嘗試的農戶多了起來,紛紛邀請中國專家來自家地里進行指導。

之后,每到種植季,中國農業(yè)大學的師生們都會到坦桑尼亞,下地觀察植物生長情況、傳授經驗、解答疑惑。漸漸地,中國“平行經驗”得到了更多坦桑尼亞農戶的認可。

“從前1英畝地只能收獲4麻袋玉米,如今1英畝地能收獲16麻袋玉米?!丙湹细裢咝涟痛宓哪逻_說,他在2019年采用中國技術后收入倍增,如今已住上更大的新房子。

自2011年起,中國農業(yè)大學與坦桑尼亞莫羅戈羅省政府、蘇科因農業(yè)大學組建聯合團隊,先后在佩雅佩雅村、麥迪格瓦辛巴村等十個村莊開展村級減貧示范項目,分享中國的農業(yè)發(fā)展和減貧脫貧經驗。2017年,這個名為“小技術 大豐收”的項目,在莫羅戈羅全省推廣。據統(tǒng)計,“小技術 大豐收”項目已覆蓋當地一千余戶農民、一萬多畝土地,參與者的玉米收成平均翻了一番以上。項目還多次入選聯合國南南合作與三方合作促進可持續(xù)發(fā)展優(yōu)秀案例集。

從種玉米到磨豆?jié){,提升當地農民的營養(yǎng)和健康

“媽媽,我還要一杯!”“味道真不錯!”“豆?jié){很美味!”在佩雅佩雅村,品嘗到豆?jié){的孩子們興奮地叫著。這是他們第一次喝到這種飲品。向記者講述這個故事時,李小云臉上泛起笑容:“你看,視頻都記錄下來了?!?/p>

醇香的豆?jié){源自自產的大豆。在“小技術 大豐收”項目推廣到千家萬畝之后,李小云團隊又開始推廣玉米套種大豆。

為什么是大豆?

“玉米密植推廣開來后,我就開始思考,在不施農藥、不增加科技投入的情況下,產量是有上限的。如何進一步增加農田的產出?另外,作為主食的玉米增收,解決了當地農民的溫飽問題,如何讓他們在吃飽的同時,也能吃得有營養(yǎng)?”李小云說,他想到了套種,這也是一種中國農民長期應用、簡單且富有成效的實用技術。

原本,坦桑尼亞農民就有玉米套種鴿子豆的習慣,用大豆代替鴿子豆,不僅可以增強土壤肥力,還能有效改善當地飲食的營養(yǎng)結構?!按蠖垢缓喾N氨基酸,蛋白質含量高。一方面讓農民獲得額外收入,另一方面用大豆制作豆?jié){,比牛奶便宜,更適合當地情況?!崩钚≡普f,“這個新項目,我們叫它‘小豆子 大營養(yǎng)’?!?/p>

從2021年開始,李小云團隊籌劃與莫羅戈羅省政府合作開展“小豆子 大營養(yǎng)”項目,先期選取了4個示范村、100個示范戶進行試點。雖然由于疫情,中國農大團隊無法到現場,只能遠程指導,項目仍進展得十分順利。

2022年,項目組將大豆種子分批次分發(fā)至示范戶。接下來,項目坦方協調人、村干部和技術人員現場指導種植和管理技術。等到進入大豆收獲季,莫羅戈羅省官員和項目坦方團隊便前往各示范村,教當地村民制作豆?jié){。

柯泰特村村民阿達姆是最早嘗到甜頭的農戶之一?!拔业谝淮畏N大豆,一英畝的產量有2袋(約200公斤)。大豆不難種,要不是天氣比較旱,每英畝我可以收5袋以上。”去年,阿達姆一家被評選為柯泰特村最佳示范農戶,家里老老少少八人都品嘗到了豆?jié){?!岸?jié){的味道很好!對我們的健康有好處,我喜歡它?!眻D姆博說。

中國農業(yè)大學教授張傳紅透露,實際上,坦桑尼亞人一開始并不習慣豆?jié){的味道,在項目組鼓勵下,農戶在豆?jié){加入當地調料,做成了適合他們口味的飲品。就這樣,豆?jié){開始在項目村莊大受歡迎。當地學校老師也會到村子里,給村民講解大豆以及豆?jié){的營養(yǎng)價值。

更讓人欣喜的是,不少農戶靠著種玉米、大豆新增的收入,蓋起了新房子。麥迪格瓦辛巴村農業(yè)推廣員維羅妮卡說,“過去村民們從沒想過耕種還可以掙錢,現在觀念變了,只要努力,就能賺到更多錢”。曾任莫羅戈羅省助理行政秘書的慕康果表示,他對“小豆子 大營養(yǎng)”項目充滿信心,期待更多坦桑尼亞民眾從中受益。

從經驗分享到友好合作,中坦兩國人民的心貼得更緊

中坦農業(yè)技術合作與交流,結出的果實不僅是地里豐產的玉米、大豆,更加珍貴的友誼種子,已經在中坦兩國人民的內心悄然播下。

多年接觸下來,許多坦桑尼亞人對李小云這位“會一起下地干活”的中國專家已是非常熟悉。在他們眼里,有的外國專家白天來村子里逛一圈,晚上就開車回城市住高級酒店了。中國專家卻和村民干在一起、吃在一起、住在一起,特別接地氣。當地人親切地稱他“Professor Li”(李教授),李小云則管當地人叫“Rafiki”。

“Rafiki是斯瓦希里語‘朋友’的意思?!崩钚≡普f,“可能很多人認為,我們幫助非洲是單向的,其實這些援助項目和活動,給我們也提供了非常珍貴的學習機會。項目開展的過程是中坦雙方互相學習的過程,課題組與當地村民相互尊重、相互合作,因地制宜分享減貧經驗。人類是一個命運共同體,幫助非洲,就是幫助我們自己?!?/p>

為了方便工作推進,項目團隊利用有限資金為村莊修建辦公室,改變村民沒有正式議事場所的情況。修房子、做裝飾時,看到中國團隊親力親為,坦桑尼亞人也會一起參與。同時,項目團隊還組織開展“玉米增產競賽”、最佳農業(yè)推廣員比賽等活動,進一步激發(fā)了村民的參與感和積極性。中國農業(yè)大學齊顧波教授印象很深:“坦桑尼亞人熱情,看到中國面孔,對我們特別友好?!?/p>

現在中國農業(yè)大學從事博士后工作的雷雯,曾多次到坦桑尼亞。她說:“我們一進村就會被認出是中國人,村里的小孩會用專向長輩問好的斯瓦希里語‘Shikamoo’同我們打招呼。在村里做調研時,還有村民熱情地買汽水招待我?!?/p>

2014年,為完成田野調查,雷雯在佩雅佩雅村一戶人家住了3個月,與當地人結下深厚情誼?!拔医杷薜哪菓羧思遥瑡寢屖谴謇锏男W教師。她有一個二手包,上面還寫著幾個漢字。我至今記得,去家里的第一天,媽媽做了只在節(jié)日里會吃的一種抓飯來歡迎我?!爆F在,雷雯的微信頭像仍是在佩雅佩雅村拍的一張照片。照片中,她留著當地特色發(fā)型與編發(fā)師傅合影,笑容明媚。

現在中國農業(yè)大學任教的張悅,也曾參與中國農業(yè)援非合作項目。她發(fā)現,即使大多數師生不會斯瓦希里語,中方團隊和當地村民也能用中英斯混雜的三種語言,順暢地溝通。她說:“這是我們長期交流形成的默契?!?/p>

十多年來,越來越多的中國農業(yè)大學師生通過參與項目、海外實踐、田野研究等方式,與坦桑尼亞近距離接觸;也有不少坦桑尼亞人來到中國農業(yè)大學進修,實地游歷中國鄉(xiāng)村,他們中的一些人,后來成為政府官員或農業(yè)技術骨干。

中國農業(yè)大學國際發(fā)展與全球農業(yè)學院院長徐秀麗表示,中國農業(yè)大學與坦方開展農業(yè)合作的十余年里,中國農業(yè)技術逐漸被當地農民接受,受到廣泛歡迎,這些進展令人欣喜。許多經過中方培訓的非洲學生回去后,為促進當地農業(yè)發(fā)展、帶領農民脫貧致富做出巨大貢獻。與此同時,許多良好觀念也在當地逐步傳播?!斑@些成果珍貴而來之不易,我們將繼續(xù)推進與非洲農業(yè)合作,不斷續(xù)寫中非農業(yè)合作佳話。”

最近兩年,受新冠疫情影響,李小云團隊去坦桑尼亞的次數變少了。不過,中國農大和坦桑尼亞合作方在微信上建了一個群,名叫“We Do It”。種子何時播種了、作物長得如何了、管護遇到什么問題了……大家在線上及時溝通。

“今年最早種下的一批大豆已開花,結出豆莢,7月有望收獲!”5月11日,群里的坦方協調人傳來最新消息。李小云團隊也在計劃著,今年要再去坦桑尼亞現場,見證豐收喜悅,會會新老朋友,將中坦農業(yè)合作推向更深處。

葉 子(來源:人民日報海外版)

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