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近日，山東省煙臺(tái)市發(fā)布《“食安煙臺(tái)”建設(shè)三年提升行動(dòng)計(jì)劃（2023—2025年）》（以下簡(jiǎn)稱“行動(dòng)計(jì)劃”），明確到2025年，區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到有效防范，“食安煙臺(tái)”美譽(yù)度、食品安全群眾滿意度持續(xù)提升，全市食品安全整體水平走在全省、全國(guó)前列。

行動(dòng)計(jì)劃提出，煙臺(tái)市將對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理。建立全程追溯體系，推行農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，健全產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制。加快水產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)建設(shè)，逐步實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工、流通等全產(chǎn)業(yè)鏈全過(guò)程質(zhì)量安全可追溯。到2025年，嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉制品等重點(diǎn)食品品種實(shí)現(xiàn)全程信息化追溯。此外，還將深化“食安煙臺(tái)”品牌引領(lǐng)，到2025年累計(jì)創(chuàng)建省級(jí)知名農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品品牌數(shù)量不少于75個(gè)。

煙臺(tái)市還將開(kāi)展餐飲質(zhì)量安全提升、進(jìn)口食品“國(guó)門(mén)守護(hù)”等一系列行動(dòng)。其中，針對(duì)進(jìn)口食品，將嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)口食品抽檢檢測(cè)，對(duì)存在安全問(wèn)題的進(jìn)口食品，全部按照規(guī)定實(shí)施后續(xù)處置。同時(shí)，強(qiáng)化跨境電商零售進(jìn)口監(jiān)管，打擊非法渠道進(jìn)口和走私行為，積極妥善處置各類食品安全突發(fā)事件。

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