新春時節(jié)，位于新疆溫宿縣柯柯牙鎮(zhèn)的寶圓果業(yè)有限責任公司生產(chǎn)車間內(nèi)，核桃油、核桃粉、核桃醬等10余種產(chǎn)品接連不斷走下生產(chǎn)線，現(xiàn)場一片繁忙景象。

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“以前，柯柯牙鎮(zhèn)的薄皮核桃以干果為主，如今，推出的深加工產(chǎn)品暢銷全國，大幅提升了核桃的附加值。”該公司副經(jīng)理郭先生說，企業(yè)年加工銷售薄皮核桃達4000噸，系列產(chǎn)品讓溫宿薄皮核桃聲名遠揚。

2020年，新疆溫宿縣被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部列為新疆薄皮核桃產(chǎn)業(yè)集群建設項目7個產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)之一，另外6個產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)分別是新疆阿克蘇市、新疆烏什縣、新疆新和縣、新疆葉城縣、新疆和田縣、新疆墨玉縣。按照規(guī)劃，新疆薄皮核桃產(chǎn)業(yè)集群項目建設期為3年。

3年來，在中央財政獎補資金的撬動下，7縣市圍繞薄皮核桃標準化生產(chǎn)基地建設、倉儲保鮮、農(nóng)產(chǎn)品加工流通、品牌建設、市場開拓、農(nóng)旅融合等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，建立聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機制，貫通“產(chǎn)加銷”，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)力，推動產(chǎn)業(yè)集群年產(chǎn)值突破百億元。

中央財政獎補資金“四兩撥千斤”

自2020年起，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部開展優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設，新疆依托豐富的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎，成功申報并創(chuàng)建薄皮核桃、新疆庫爾勒香梨、葡萄、新疆伊犁馬、棉花、褐牛六個優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。

2022年，中央財政支持新疆創(chuàng)建優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群的獎補資金為3.5億元，其中薄皮核桃產(chǎn)業(yè)集群為0.5億元。

“優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目主要支持集群內(nèi)規(guī)模生產(chǎn)基地標準化生產(chǎn)水平提升，農(nóng)產(chǎn)品初加工、深加工和物流設施設備建設，農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化建設，市場品牌體系和公共服務平臺建設等方面?！毙陆S吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長張?zhí)幗榻B，中央財政獎補資金原則60%以上要用于集群內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。對企業(yè)等經(jīng)營主體的補助投入，要求帶動3倍以上的社會資本投入，獎補資金通過折股量化、收益分紅等方式讓農(nóng)民受益。

3年來，在新疆薄皮核桃產(chǎn)業(yè)集群建設中，中央財政獎補資金發(fā)揮著“四兩撥千斤”作用，帶動了一大批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社等各類經(jīng)營主體、科研機構、社會團體共同參與。7個縣市形成了薄皮核桃產(chǎn)業(yè)帶，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式日益成熟，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機制更加完善，產(chǎn)業(yè)集群實現(xiàn)了高質(zhì)量發(fā)展。

走進占地450畝的新疆墨玉縣阿克薩拉依鄉(xiāng)友誼村薄皮核桃示范園，隨處可見果農(nóng)整形修剪、維護果樹的場景。得益于精修剪、巧施肥等綜合管理新技術，近年來，友誼村實現(xiàn)了薄皮核桃品質(zhì)和產(chǎn)量雙提升。

新疆墨玉縣是新疆薄皮核桃主產(chǎn)區(qū)之一，種植面積44.56萬畝，占全縣林果種植面積的69%。

在中央財政獎補資金的帶動下，像友誼村這樣的示范園，僅2022年，新疆墨玉縣就新建了85個，面積達1.9萬多畝。通過示范園帶動，新疆墨玉縣3年建成了20.3萬畝標準化核桃種植基地。2022年，新疆墨玉縣核桃產(chǎn)量達8萬噸，總產(chǎn)值超過10億元，農(nóng)民人均核桃收入超過1700元。核桃產(chǎn)業(yè)已成為墨玉縣種植面積最大、產(chǎn)量最高、受益人口最多的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。

核桃全產(chǎn)業(yè)鏈體系形成

農(nóng)民要增收，離不開走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路。產(chǎn)業(yè)鏈條越長，農(nóng)產(chǎn)品的收入越穩(wěn)定，附加值越高。

春節(jié)期間，新疆果業(yè)集團葉城核桃交易中心總經(jīng)理費先生到河北探親，順帶考察了當?shù)氐暮颂耶a(chǎn)業(yè)。

“如果只賣核桃，農(nóng)民便享受不到核桃產(chǎn)業(yè)鏈延伸的收益。我們要通過現(xiàn)代化加工技術把核桃‘吃干榨凈’，破解核桃淡旺季供應量不均的問題，讓農(nóng)民增收更有保障?！辟M先生說。

新疆葉城縣林果種植面積80萬畝，其中核桃占了58萬畝，年產(chǎn)核桃13萬噸。這幾年，新疆葉城縣引進了一批核桃加工企業(yè)，形成了縣有龍頭、鄉(xiāng)有基地、村有合作社的發(fā)展格局，構建了“一產(chǎn)接二連三、核桃吃干榨凈”的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

在新疆葉城縣，加工企業(yè)從核桃青皮中提取單寧，用作化工原料；以前當柴燒的核桃殼被加工成活性炭，成為石油生產(chǎn)中的堵漏劑；核桃分心木被加工成了保健茶；以核桃仁為主輔料的即食食品、飲料、糕點有20多種；核桃樹每年修枝后廢棄的樹枝，被加工成了合成板。核桃加工真正實現(xiàn)了“吃干榨凈”。

從干果到原料，薄皮核桃產(chǎn)業(yè)集群的建設不斷向構建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系拓展。張?zhí)幷f，產(chǎn)業(yè)集群建設的目標就是要匯集資源要素，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，加快構建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，把二、三產(chǎn)業(yè)留在鄉(xiāng)村，把全產(chǎn)業(yè)鏈增值收益和就業(yè)崗位留給農(nóng)民。

新疆葉城縣核桃加工業(yè)的發(fā)展是新疆薄皮核桃產(chǎn)業(yè)集群建設的縮影。3年來，7縣市狠抓核桃產(chǎn)業(yè)加工能力提升改造，新建及升級改造核桃初加工中心、倉儲保鮮庫、精深加工項目等，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長，含金量不斷提高。僅新疆阿克蘇地區(qū)，就建成以林果為主的農(nóng)副產(chǎn)品加工園區(qū)9個，培育林果加工企業(yè)196家、林果農(nóng)民專業(yè)合作社818家，實現(xiàn)果品年加工能力112萬噸。

產(chǎn)業(yè)集群帶動效應凸顯

走進新疆烏什縣阿恰塔格鄉(xiāng)托克遜亞貝希村農(nóng)富林果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社，員工們正忙著給核桃脫殼、分選核桃仁、裝箱、稱重后裝車外運，銷售到疆外。

“為確保村民增收，合作社2013年成立以來，都是訂單收購，800多戶果農(nóng)不用為核桃銷售發(fā)愁?！焙献魃缲撠熑藞D先生說，收購的核桃一部分進入工廠，一部分經(jīng)過初加工后銷往疆內(nèi)外。

新疆薄皮核桃產(chǎn)業(yè)集群建設項目7個產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢區(qū)中有4個縣市屬于新疆阿克蘇地區(qū)。2022年，新疆阿克蘇地區(qū)核桃種植面積達248.2萬畝，年產(chǎn)54萬噸以上。如何“賣好核桃”？當?shù)卣?、企業(yè)和果農(nóng)想了很多辦法。

“2022年，‘十城百店’工程共銷售新疆阿克蘇地區(qū)各類農(nóng)副產(chǎn)品17萬噸，銷售額突破16億元。薄皮核桃是最搶手的產(chǎn)品之一?！背袚憬谠笆前俚辍惫こ踢\營任務的疆南域貿(mào)易有限公司總經(jīng)理姜先生介紹，包括薄皮核桃在內(nèi)的新疆阿克蘇特色農(nóng)副產(chǎn)品在江浙滬等地的各大商超暢銷，并且線上也非常暢銷。

新疆阿克蘇薄皮核桃還逐步打開了國際市場。2022年12月，新疆阿克蘇地區(qū)24噸地產(chǎn)核桃仁首次出口至伊拉克。數(shù)據(jù)表明，2022年，新疆阿克蘇海關轄區(qū)企業(yè)共出口7400多噸核桃、核桃仁至哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、摩洛哥、土耳其等國家和地區(qū)。

優(yōu)良的品質(zhì)、多樣化的產(chǎn)品、暢通的銷路，為新疆薄皮核桃產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展打開了風口。如今，產(chǎn)業(yè)集群帶動效應凸顯，南疆眾多縣市把發(fā)展薄皮核桃產(chǎn)業(yè)作為推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要抓手，一大批農(nóng)民靠核桃產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了增收致富。

“2022年，合作社薄皮核桃銷售量較上一年增加了一倍，還出口到了國外，我們真是遇到了好時候?！毙陆嚳h阿瓦提鎮(zhèn)輝煌農(nóng)副產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社負責人阿先生說。

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